カンポットペッパー白90g

世界一おいしい胡椒、胡椒の王様、胡椒界のボルドーワインと言われるカンポットペッパーの白胡椒です。白胡椒は黒胡椒の外皮を剥いたもので辛みがマイルド。ボーンブロススープやチャーハンに、また和食にも意外とマッチするのが白胡椒です。料理好きの方への贈り物に大変喜ばれる逸品です。その美味しさは高級レストランシェフお墨付き。

カンポットペッパー協会が作られ、決められた地域にて栽培され、協会によるガイドライン(オーガニックであることも含む)に沿って栽培されている胡椒でないと、カンポットペッパーとは名乗れません。カンポットペッパーの生産量は世界の胡椒シェアのわずか0.01％ほどと、大変希少なものです。

粉末にしてしまうと香りが飛んでしまうのでホールになります。胡椒グラインダーをご用意ください。